こんにちは。アシスタントの岡田知佳です。

路地裏にひっそりと佇む大森の日本料理のお店、“ まき村 ” さんにて忘年会をいたしました。

ヤリイカのみぞれ、津居山産の香箱ガニ、柳カレイの一夜干しと梅漬けされた京人参。

ローフトビーフ。まわりの餡はべっ甲餡というのだとか。

そして、つやつやのご飯と鯛のお刺身。
はじめはお刺身として頂き、最後には昆布出汁を注いで鯛茶漬けに…！

こちらほんの一部のご紹介となりましたが、どのお料理も見た目から美しく、さらに器も素敵で、思わず食べる前に写真を撮ってしまうものばかり…
どれも優しいお味で、素材の味が生かされており本当に美味しかったです。

ゆったりとした空間と、美味しい料理に囲まれてのKir.忘年会。とても貴重で、良い会となりました！

今年も残すところあと1ヶ月となりましたが、皆様のご来店お待ちしております♪

１２月５日はKir.代表、畠中さんのお誕生日でした〜〜！！

畠中さんといえばモンブランとのことで、パティスリー1904のモンブランケーキでお祝いを＊

プレゼントいたしました！

そして全部身にまとってもらいました〜〜！！

Tシャツバッチリ似合っております＊

(田代美菜)

今年の熊手

畠中 雅也

こんにちは。アシスタントの岡田知佳です。

先日、ブログに登場しましたパティスリー１９０４のレモンケーキですが、以前のブルータスの表紙にもなっていたのです！

キャンディーのような包みがとても可愛く印象的ですよね。

Kir.スタッフのなつこさんと、レモンケーキ。

なつこさん、髪の毛がこんなに伸びました♪

只今Kir.では期間限定ウエルカムドリンクをお出ししております。

マリアージュフレールのフルーツティー、OPERAです。ベリーとスパイスの甘い香りがたまりません。

年末でみなさまお忙しいかと思いますがどうぞお身体大切になさってくださいね。

(真浦夏恵)

湊さんいつもありがとうございます！

こんにちは。アシスタントの岡田知佳です。

畠中さんとミナさんと、もつ鍋を食べに“九州一番”というお店へ行きました。

寒い季節に暖かいもつ鍋、とても美味しかったです！
(ここのお店の豚骨ラーメンも絶品でした…♪)

いつも私のレッスンを見てくださっているお二人です。時には優しく、時には厳しく、指導していただいております。

入社当初から本当にお世話になっており、感謝の気持ちでいっぱいです…！！

今後も皆様の期待に応えられるよう、さらなる飛躍を目指し精一杯頑張っていきますので、よろしくお願い致します。

こんにちは。アシスタントの岡田知佳です。

クリスマスということで、“ モエ・エ・シャンドン ”のシャンパンをご用意しております。

ご希望の方は是非、ナッツやドライフルーツなどと一緒にいかがでしょうか。

お酒が苦手な方にはレーズンサンドもご用意しております♪

毎年恒例のクリスマスプレゼント交換会をしました！

2000円以内でそれぞれ準備してきました！

畠中さんはちかちゃんセレクトを！
クリスマスらしくシュトーレンと美味しいおかしセット＊
ちかちゃんらしい可愛いセレクトです。

真浦さんはわたくし、田代セレクト！
鴨肉のパテと、エシレバターを使用したクッキーです。
クリスマス、お正月とイベント続きにちょっとした贅沢を！とこちらを選びました〜〜！

なつこさんは畠中さんセレクトの黒毛和牛の生肉です＊
畠中さんと言えば肉！さぞかし美味しいお肉でしょうね、、、！

私は真浦さんセレクトが当選！

たっぷりのエシレバター！！！
幸せです、、、！
これからのおうちご飯がたのしみです＊

ちかちゃんはなつこさんセレクト当選！
couztのお菓子の詰め合わせです。沢山のお菓子にちかちゃん大喜びでした＊

毎年恒例のプレゼント交換会！来年もたのしみです〜〜！

（田代美菜）